veldkers (Kleine veldkers) Cardamine hirsuta Houtem Natuur Waarnemingen

De Kleine veldkers (Cardamine hirsuta) is een 7 tot 30 cm hoge, eenjarige plant. De planten zijn meestal groen, maar kunnen ook paars gekleurd zijn. De stengel groeit vrij recht omhoog. De plant is grotendeels kaal. De plant heeft een wortelrozet van geveerde bladeren, evenals 2-4 stengel bladeren.

Kleine veldkers Ecopedia

Kleine veldkers, dat een peperachtige smaak heeft, is erg gezond. Het bevat veel vitamine C en in mindere mate A en B. Ook bevat de plant calcium, ijzer, magnesium en antioxidanten. Te gebruiken in soep, salade en als rauwe snack.

Kleine veldkers Cardamine hirsuta

Kleine veldkers verschijnt als rozetje in het najaar, groeit tijdens de winter gestaag door en bloeit vroeg in het voorjaar met kleine witte bloemetjes. Wat veel mensen niet weten is dat je deze plant kunt opeten. Helemaal als je van de smaak van tuinkers houdt. Dit plantje is familie en smaakt precies zo!

Kleine Veldkers Eetbare Bloemetjes Planten, Biologisch, Klein

Veldkers is een lekkere eetbare plant die qua smaak het meest op tuinkers lijkt: een wat pittige, kruidige en radijs-achtige smaak. Heerlijk op bijvoorbeeld een boterham met kaas. De plant is ook goed te verwerken in gerechten. Even meestoven of als laatste aan een soep toevoegen voor wat extra pittigheid.

Kleine Veldkers Roundup Tuin

De Kleine veldkers (Cardamine hirsuta) is een 7 tot 30 cm hoge, eenjarige plant en behoort tot de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae) die bekend staat om de vele eetbare soorten. De planten zijn meestal groen, maar kunnen ook paars gekleurd zijn. De stengel groeit vrij recht omhoog. De plant is grotendeels kaal.

Kleine Veldkers Cardamine hirsuta Uiteraard de naam weer… Flickr

Nederlandse naam: Kleine Veldkers. Latijnse naam: Cardamine hirsuta. Smaak: Prettig: Zoet-Pittig, mild peperig, Mosterd + Tuinkers-achtig. Gebruik: De Kleine Veldkers (Cardamine hirsuta) is het kleinste lid van de Kruisbloemen-familie en tevens één van de 'Winter-annuellen'.

Wilde planten in Brugge Kleine veldkers

Al vroeg in het jaar komen de witte bloemen van de kleine veldkers tevoorschijn. De kleine veldkers (Cardamine hirsuta) vinden we vaak terug in (moes)tuinen, plantsoenen en duinen. Ook al is het een eetbare plant, de plant is niet altijd gewild in de tuin. Wat is kleine veldkers? De kleine veldkers is nauwe familie van de pinksterbloem, maar.

Kleine Veldkers Tuinkruiden Vers van Cees

5. De kleine Veldkers. Veldkers bestaat uit 150 verschillende soorten. In Nederland vind je vooral de kleine veldkers, de pinksterbloem, de bittere veldkers en de bosveldkers. Voor de kleine veldkers hoef je niet lang te zoeken, want deze groeit al tussen stoeptegels en stenen op straat.

Nergens zoveel kleine veldkers als in Nederland Trouw

Veldkers, Kleine Levertijd en Voorraadbeleid Onze huidige levertijd vind je rechts bovenaan op de homepage Is alles op voorraad wat je bij ons kan bestellen? Uitleg hierover vind je hier Zaden > Groenten en Fruit > Rest Groenten A - Z 309800 VELDKERS, KLEINE (Engels: Lamb's Cress) (Cardamine hirsuta) vergroot afbeeldingen

11 eetbare planten in de herfst — Forest To Plate

De kleine veldkers is ook voor mensen eetbaar, bijvoorbeeld in een salade. De smaak zou wat weg hebben van waterkers. Het kleine plantje bevat vitamine A en C en daarnaast bevat het ook calcium, ijzer, magnesium, betacaroteen, diverse antioxidanten en zwavel.

IVNBijentuin Kleine veldkers (Cardamine hirsuta)

De kleine veldkers is helemaal eetbaar. Inmiddels is het plantje een vergeten wintergroente met veel vitaminen en smaakt peperig vergelijkbaar met sterrenkers of tuinkers. De groente kan gegeten worden als broodbeleg, in salades en in stamppot.

kleineveldkerscardaminehirsuta Planten, Eetbare planten, Eetbare tuin

Bespaartips Eetbare planten Eetbare wilde planten. In Nederland en België kun je veel wilde planten eten. Dat is handig als je gaat hiken want je hoeft geen eten mee te nemen. Een mocht je de tuin gaan wieden kun je meteen wat onkruid plukken voor het avondeten. Kies vooral de jonge bladeren en de bladeren die nog intact zijn.

Kleine Veldkers Eetbare Bloemetjes Van huis uit Natuurlijk en 't verst! Vers van Cees

KLEINE VELDKERS Bij een niet te strenge winter kan men vanaf oktober tot mei de blaadjes van Kleine Veldkers oogsten. Het is een eenjarig kruid dat algemeen voorkomt. Vooral rond (de grote) rivieren, maar ook op ander kalkrijke grond en open zandgronden. Het bloeit pas vanaf maart tot vroeg in de zomer, maar dan kan men het ook beter niet oogsten.

veldkers (kleine) Cardamine hirsuta (zadenzakje) TuinJoop

De kleine veldkers is een eenjarige plant die in de herfst zijn zaad aan. Hij verschijnt al vroeg in het voorjaar, vooral dan op vochtige, zandige en zavelachtige bodem. Onder struiken, in moestuinen, tussen tegels. Opvallend zijn vooral de talrijke springzaden. Bij het rijpen komen de hauwtjes onder spanning te staan waardoor het zaad wordt.

De kleine veldkers onkruid om op te eten Trouw

De Kleine veldkers is nauwe familie van de Pinksterbloem, Cardamine pratensis, maar dan wel een klein blijvend familielid in vergelijking met de Pinksterbloem. De eenjarige soort groeit graag op open, wat vochtige tot droge zandgrond, zoals bewerkte akkers, wegbermen en dijkvoeten.

Wilde planten in Brugge Kleine veldkers

Kleine veldkers (Cardamine hirsuta) is een éénjarige kleine tot zeer kleine wilde plant. Waar groeit het? Je vindt kleine veldkers in tuinen, plantsoenen, duinen, rotsachtige plaatsen, akkers, langs heggen, bermen en dijken, tussen bestrating en sterk verweerde muren.