Klassieke aspergesoep met witte asperges is een super makkelijke soep om te maken én het is

Van schillen aspergesoep maken! Vega Recepten

Heerlijke romige aspergesoep. De bouillon is gemaakt van de schillen van de asperges. De soep maak ik in deze hapjespan:https://www.plezierindekeuken.nl/revi.

Mama's aspergesoep met schillen • Gewoon Hanne aspergesoep aspergeschillen soep asperges

Instructies. Was de asperges, breek de houterige voeten eraf en schil alle asperges. Was alle schillen zorgvuldig, doe in een soeppot met de aspergevoetjes, overgiet met water, voeg wat zout toe en indien je het hebt een kruidenbuiltje (boeket garni, laurierblad, peterseliestengels, tijm) en breng aan de kook.

Aspergesoep van schillen vegetarisch Instock cooking Pienskeuken

Knijp de schillen goed uit, er komt best wat vocht uit nog. Verwarm de bouillon en verkruimel het bouillonblokje erboven. Maak een roux van de boter en bloem en roer dit beetje bij beetje door de bouillon. Knip de bieslook in kleine stukjes en strooi dit vlak voor het serveren over de soep. Verse peper en wat druppels citroenolie maken het af.

Aspergesoep maken van schillen Videorecept Plezier in de Keuken

Zet het vuur hoger, voeg de schillen van de asperges toe samen met de witte wijn. Laat het vocht iets inkoken. Voeg vervolgens 1,5 liter gekookt water toe en verkruimel de 2 bouillonblokjes erbij. Zet het vuur lager en laat de "soep" nu 20 minuten zachtjes pruttelen. Zet het vuur uit en laat de soep een nachtjes staan.

Klassieke aspergesoep met witte asperges is een super makkelijke soep om te maken én het is

Aspergesoep maken van schillen. Neem een grote soeppan met dikke bodem en zet op laag vuur. Smelt de twee lepels boter. Voeg dan het sjalotje toe en een snuf zout. Fruit heel zachtjes en op laag vuur aan voor zo'n 7 minuten. De sjalot mag niet bruin worden. Voeg nu de schillen en kontjes van de asperge toe.

Aspergesoep Makkelijk basisrecept Leuke Recepten

In dit recept ga ik je laten zien hoe je een verrukkelijke aspergesoep maakt met spekjes en bosui, waarbij je gebruik maakt van de schillen van de asperges. Deze soep zit boordevol smaak en is een geweldige manier om alle delen van de asperge te gebruiken. De schillen had ik over van het klaarmaken van klassieke asperges met hollandaisesaus.

Aspergesoep van de schillen Taste our Joy! Aspergesoep, Lekker eten, Recepten

Was ondertussen de schillen en afgesneden kontjes van de asperges onder koud stromend water. Voeg toe aan de sjalotten en bak 2 min. mee. Voeg het kookvocht van de asperges toe en breng aan de kook. Laat 30 min. zachtjes koken op laag vuur met de deksel op de pan. Zet de deksel schuin op de pan als de soep te hard kookt.

Verse aspergesoep van schillen Asperges koken

Om een mooie romige gebonden soep te maken gebruik ik naast de asperges ook aardappel en slagroom. Bekijk hieronder hoe ik aspergesoep van schillen maak en kijk nog een stukje verder voor de ingrediënten en suggesties: Ook lekker: Aspergesoep van de schillen uit de Slowcooker - Asperges met ham, boter en ei.

Van schillen aspergesoep maken! Vega Recepten Recept Aspergesoep, Recepten, Soep recept

Aspergesoep maken - video recept. Auteur: Ellen. Ingredienten. Schillen en kontjes van ongeveer 18 asperges. Paar gekookte asperges, in stukjes gesneden. Klontje boter. 1 sjalotje. 1 liter groenten- of kippenbouillon (eventueel met water van kookvocht) 2 à 3 eetlepels platte peterselie, fijngehakt.

Recept aspergesoep maken van de schillen YouTube

Blanke asperges zijn zo lekker, daar wil je niets van weggooien. Ik gebruiken de schillen en 'kontjes' zowel als het kookwater van de asperges om er een heerlijke soep van te maken. Zo heb je dubbel plezier van deze heerlijke speciale groente. Voor de soep heb ik een basisrecept gemaakt, vervolgens kun je daar telkens […]

Aspergesoep maken van de schillen Made by Ellen

Hoe Klaarmaken. Schil de asperges, breek de houterige voet en de puntjes af. Houd de asperges apart voor de soep, de puntjes voor de garnering en kook alleen de schillen en voeten af in 2 liter water (minstens een kwartier). Smelt een klont boter in een grote soeppot.

Aspergesoep l Maak zelf gemakkelijk aspergesoep

Spoel ondertussen de asperges even af onder de kraan, schil ze en snij de harde onderkant eraf (ca. 3 cm). Zodra het water kookt doe je de schillen én de asperges in de pan. De harde kontjes gooi je weg. Laat de hele asperges voor ongeveer 10 minuten mee koken tot ze gaar zijn en haal ze daarna uit de soep.

Recept Zelfgemaakte asperge soep met ei Jaimy's Kitchen

Find Asperger's Syndrome Therapists, Psychologists and Asperger's Syndrome Counseling in Stony Brook, Suffolk County, New York, get help for Asperger's Syndrome in Stony Brook.

Recept Aspergesoep Met Schillen Recept

Verwarm het asperge kookvocht. Voeg de schillen, kontjes en bouillonblokjes toe en kook 25 minuten. Zeef de soep, gooi de schillen weg en houd de kontjes apart. Snijd in stukjes. Verwarm een klein pannetje met een klontje boter. Laat smelten en voeg dezelfde hoeveelheid bloem toe.

Aspergeschillen? Gooi ze niet weg maar maak er soep van! Zootje Geregeld

Gooi de schillen weg. Stap 3: Snijd de gekookte asperges in stukjes. Smelt de boter in een soeppan. Voeg de bloem toe en bak 2 minuten mee. Voeg de wijn toe samen met de bouillon en breng al roerend met een garde aan de kook. Laat de soep 15 minuten op laag vuur doorkoken. Stap 4: Verwarm de oven voor op de grillstand op 180 graden. Snijd de.

Van schillen aspergesoep maken! Vega Recepten

Je kunt het kookvocht, of de (ongekookte) schillen en uiteinden, ook bewaren om de volgende dag soep mee te maken. Leg de asperges, schillen en uiteinden in een pan met koude water (genoeg dat de asperges onder staan, of in een aspergepan, tot het topje). Als je alleen schillen en uiteinden gebruikt, zorg dat je minimaal 600 milliliter (2 ¼.