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Preheat the oven to 400º. Spray your pizza stone with cooking spray. Unroll dough on the stone. Starting at the center, press dough in a large circle. Pre-bake the crust for 10 minutes or until the crust is just beginning to turn golden on top. Heat a tablespoon of olive oil in a medium skillet over medium heat.

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Heat oil in a medium saucepan over medium heat until shimmering. Add onion and cook until softened, about 5 minutes. Stir in garlic and red pepper flakes and cook until fragrant, about 30 seconds. Stir in tomato sauce, brown sugar, tomato paste, honey, cider vinegar, molasses, mustard, Worcestershire sauce, and oregano.

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Instructions. Preheat your oven to 450 degrees F and prebake your pizza dough for 6 minutes. Spread a thin layer of bbq sauce on top of the pre-baked pizza crust. Then top with a thin layer of mozzarella cheese and sliced red onion. Add shredded rotisserie chicken to a bowl and cover it with a few tablespoons of bbq sauce.

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Prepare. Position a rack in the upper third of the oven and preheat it to 425 degrees F. Make the BBQ Chicken. Whisk the BBQ sauce with the garlic powder, then toss in the cooked chicken. Shape the Crust. Roll out the dough and transfer it to a baking sheet. Add the Chicken.

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While the dough rises, mix 2 tablespoons barbecue sauce and 1 teaspoon olive oil in a small bowl. Put the chicken in a baking dish, season with salt and pepper and brush with the barbecue sauce.