Entrecôte de boeuf double HappyMeat

Entrecôte de boeuf simmental

Viande d'exception, l'entrecôte Simmental maturée est particulièrement goûteuse et connue pour sa tendreté remarquable. La race Simmental est dotée d'un très beau gras intra et extra-musculaire. Le bœuf Simmental est incontestablement une des races la plus répandue dans le monde. Au-delà de ses qualités en bouche naturelles, la maturation à sec apportera de la tendreté et du.

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Découvrez notre entrecôte Simmental, une viande de qualité supérieure élevée de manière durable et nourrie de manière naturelle. La race Simmental est réputée pour sa viande persillée, tendre et savoureuse, offrant une expérience gustative exceptionnelle.

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C'est la race alpine de la Suisse occidentale. Elle est nommée en Allemagne et Autriche la fleckvieh ou en Italie la razzeta d'Oropa. Les vaches d'origine simmental seraient de 40 à 60 millions à travers le monde. Certains textes font état d'exportations vers l'Italie dès le XVe siècle. Au cours du XIXe siècle, elle a été introduite.

Entrecôte de boeuf Boucherie Riesco

Simmental is a breed of cattle whose history dates back to the Middle Ages. Early records indicate that Simmental cattle were the result of a cross between large German cattle and a smaller breed indigenous to Switzerland. The name Simmental is derived from the name of the area where the cattle were first bred - the Simme Valley, which is situated in the Berner Oberland in Switzerland.

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Bonjour, Lorsque l'on est face à une splendide entrecôte de bœuf Simmental de 1kg, maturée durant plus de quatre semaine et persillée à souhait, nul doute que l'on se doit de l'honorer.

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Entrec ô te is the French word for a beef steak cut from between the ribs; in other words, a thin, boneless rib-eye. This makes a good cut for quick cooking in a skillet or on the grill or for portion control as it's typically half the thickness of a bone-in rib-eye. What Is Entrecôte?

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Entrecôtes de bœuf Simmental La race Simmental est originaire de la vallée de la Simme (de Simme, nom de la rivière suisse et tal signifiant « vallée »), dans le canton de Berne (Suisse). Elle s'est répandue, il y a plus d'un siècle, dans toute l'Europe : l'Autriche, l'Allemagne, l'Italie, la France. Elle est à…

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The Simmental or Swiss Fleckvieh is a Swiss breed of dual-purpose cattle. It is named after the Simmental - the valley of the Simme river - in the Bernese Oberland, in the canton of Bern in Switzerland. It is reddish in colour with white markings, and is raised for both milk and meat. History European origin

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