Sauce au yaourt (Liban) Cuisine Culinaire

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Aussi appelée khiar bi labane, cette salade au yaourt et au concombre est un grand classique de la cuisine libanaise, et plus particulièrement des mezzés que l'on sert en début de repas. Très.

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Cuisine libanaise. 1001 recettes de cuisine libanaise par Sahten.. Concombre au yaourt (Liban) lundi 5 février 2007 à 05:45 -Entrees libanaises -# 559 -rss. Bon d'accord ce n'est pas une recette d'hiver , mais qu'est ce que c'est bon ! La recette des concombres au yaourt ou "Khiar bi laban " est à peu près l'equivalente du tzatziki grec.

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1. Mélangez le yaourt blanc avec un peu d'eau et le citron jusqu'à obtenir une consistance homogène. 2. Ensuite, coupez finement les concombres en forme de cubes. Puis, hachez l'ail. 3. Incorporez l'ail et le concembre au yaourt et mélangez le tout. 4. Terminez par ajouter la menthe séchée à votre convenance.

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Salade de concombre libanaise au yaourt. Une irrésistible sauce concombre au yaourt parfumée a la menthe qui nous vient du moyen-orient servie en mezze en Liban avec du pain pita, falafels, brochettes, mjaddarah etc. une recette fraîche très facile a realiser.. La recette par Mes inspirations culinaires.

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1. Épluchez les concombres ; coupez-les en tranches fines ; saupoudrez-les de sel fin et laissez-les dégorger 30 minutes sur une passoire. Essuyez-les bien. 2. Mélangez le yaourt avec le citron.

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Découvrez la recette de Concombre au yaourt ou Khyar Libanais à faire en 15 minutes. Hachez l'ail, ajoutez le citron pressé, l'huile d'olive, un peu de poivre et mélangez. Ajoutez le yaourt et mélangez. Ajoutez les concombres épluchés et coupés en rondelles et mélangez bien. Ajoutez la menthe et mettez au frais avant de servir.

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Crème catalane facile de Cuisine culinaire. Salade de lentilles, poireaux, carotte, betterave et orange de Rosenoisettes. Salade libanaise concombre au yaourt facile. Essayez cette recette de cuisine libanaise et donnez votre avis en commentaire !. La recette par auxdelicesdupalais .

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Salade libanaise concombre au yaourt facile . Khiar bi laban ou Laban bi khiar ( yaourt au concombre ) une recette libanaise-syrienne facile et rapide à réaliser, bien fraîche pour la saison d'été, il s'agit d'une entrée à base de yaourt l'idéal un yaourt à la grecque mélangé à des dés de concombre, assaisonné de feuilles de menthe fraîches, sel et poivre.

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Le concombre au yaourt est une délicieuse sauce rafraîchissante très populaire dans la cuisine libanaise (et autres pays du Moyen-Orient). Elle est souvent servie au mezze (un assortiment de petits plats, comme dans ce plateau de mezze aux falafel ) avec du pain pita et des olives ou en accompagnement de viandes grillées.

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Préparation de la recette Concombre Yaourt Libanais étape par étape : 1. Pressez le demi-citron pour en retirer le jus puis pelez l'ail et passez-le au hachoir. Mélangez-les ensemble dans un petit bol et laissez reposer. 2. Epluchez le concombre et tranchez-le finement. Saupoudrez de sel fin et laissez reposer dans une passoire pendant 30.

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Instructions. Dans un bol, verser le yaourt , l'ail écrasé, le sel et le jus de citron. Couper finement les concombres en petits cubes et les incorporer au yaourt. Ajouter la menthe fraîche finement hachée. Saler et bien mélanger. Servir dans de petits bols ou placer au frais jusqu'au moment de servir.

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Lavez et épluchez partiellement les concombres et coupez-les en rondelles. Pelez l'oignon et émincez-le. Lavez les tomates et coupez-les en petits dés. Lavez, séchez et hachez les feuilles de menthe au couteau (vous pouvez en rajouter à volonté selon vos goûts). Torréfiez les pistaches 2 à 3 min à la poêle sans matière grasse.

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Cuisson : -. Étape 1. Laver et éplucher le concombre, le couper en rondelles et le laisser égoutter avec un peu de sel. Étape 2. Laver le poivron et le couper en petits dés. Étape 3. Dans un saladier : verser le yaourt, poivrer, citronner, et ajouter quelques herbes de Provence (ne pas hésiter à goûter la sauce pour vérifier l.

Recette au yaourt ou Khyar Libanais en vidéo

Recette libanaise yaourt au concombre. Difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 0 min Pour : 2 personnes. Ingrédients : 250 g de yaourt nature; 1 concombre pelé et coupé en dés; 1 gousse d'ail écrasé; 1 cueillère à café de sel; 1 cueillère à café de poivre noir; 1 cueillère à soupe d'huile d'olive

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Préparation. Lavez le concombre et les herbes fraîches. Coupez le concombre de façon à avoir. 3 tronçons et 6 tranches. Puis coupez les tronçons en deux dans le sens de la longueur. Creusez les centres pour enlever les pépins. Déposez chaque tronçon, côté pulpe sur du papier absorbant. Ciselez les herbes, persil, ciboule.

Salade de au yaourt (sauce libanaise) Le Blog cuisine de Samar

Salade de concombre libanaise au yaourt. Dans un bol, verser le yaourt, l'ail écrasé, le sel et le jus de citron. Couper finement les concombres en petits cubes et les incorporer au yaourt. Ajouter la menthe fraîche finement hachée. Saler et bien mélanger. Servir dans de petits bols ou placer au frais jusqu'au moment de servir.