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0:00 / 6:35 Recette : chorba tunisienne aux langues d'oiseau France 3 Grand Est 125K subscribers Subscribe 140 Share 25K views 5 years ago Lundi 27 mars, Lilia Benmelhal, gérante de Mille et.

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Chorba langues d'oiseau ou Lsen Asfour, est une recette de la cuisine tunisienne. C'est une recette célèbre du mois de Ramdan durant lequel on sert une soupe à chaque rupture du jeûne. Elle existe sous plusieurs variantes: à la viande, au poulet ou au poisson. Elle peut également se présenter rouge comme Zaara.

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Chorba mfawra Chorba langues d'oiseaux à la vapeur La Tunisienne

Recette Chorba tunisienne (facile, rapide)

Une excellente Recette de la Chorba tunisienne aux langues d'oiseaux, un plat delicieux, surtout pour les jours ou il fait froid. INGRÉDIENTS un oignon émincé une branche de céleri émincé 300 g de viande d'agneau huile d'olive ½ botte de persil haché 1 cs de tomate concentrée ½ cs de piment fort moulu 1 cc de tabel-karouia ½ cc de curcuma

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Chorba mfawra - Langues d'oiseau:Ce plat est un classique de la gastronomie tunisienne. c'est l'un de mes plats préférés! ingrédients pour 4 personnes : - 250g de langues d'oiseaux - 400g de viande - huile d'olive - 2 cs de tomate concentrée - 2 cs de piment rouge moulu - 1/2 cs de tabel-karouia - sel, poivre - 2 piments

Recette Chorba à la tunisienne (facile, rapide)

1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri poulet ou mouton coupés en petits morceaux facultatif 4 cs de t'chicha grains d'orge grillée 1/4 bouquet de persil 5 gousses d'ail huile d'olive 1.5 cs de concentré de tomates 2 cc de sel 2 cc de piment moulu 1/2 cc de poivre 1 cc de curcuma 1 cc de tabel-karouia Instructions

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Laisser mijoter et couvrir d'eau. Ajouter les carottes coupées. Entre temps , verser la chorba (langues d'oiseaux ) dans un saladier , verser un peu d'huile et melanger avec les mains. Poser la chorba dans le haut du couscoussier. Au bout de 10 min de leur cuisson à la vapeur, verser de la sauce bouillante sur les pâtes.

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Dans un plat creux, mettre la viande hachée le poivre, cumin, persil et coriandre 2 cuillères à soupe d'oignon et une gousse d'ail et bien mélanger le tout puis former des boulettes et réserver au frais pour qu'elles durcissent.

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Voir les vins conseillés pour les soupes. Cette soupe tunisienne traditionnelle est très facile à faire. Chorba tunisienne : Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez l'oignon pelé et coupé en quatre, l'ail pelé, le cèleri et le persil et hachez en Vitesse 9 pendant 30 secondes.

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Décoration de cuite ajouter de cuir à soupe de langue d'oiseau. Couvrir et laisser mijoter le tout pendant encore 20 minutes jusqu'à que ça devienne épais. Tous les 5 minutes n'hésitez pas à mélanger pour que ça ne colle pas en bas. Retirer le pilon de la chorba. Verser le tout dans un bol. Votre chorba est prête !!

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Une soupe basique, facile à préparer idéale pour une entrée au diner de ramadan et pour les soiréesCoucou, Cela me ferais plaisir si vous vous abonnez et aim.

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La meilleure recette de Chorba: soupe tunisienne avec des "langues d'oiseaux"! L'essayer, c'est l'adopter! 0/5 (0 votes), 0 Commentaires.

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chorba algérienne aux langues d'oiseaux Bonjour tout le monde, Qui dit Ramadan, dit Chorba! Car y a pas plus bon qu'une soupe bien chaude après une longue journée de Carême.

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Une chorba traditionnelle tunisienne, ce n'est pas une soupe car elle est plus solide que liquide. Cette préparation nécessite un couscoussier afin de faire cuire les langues d'oiseaux à la vapeur (Vapeur issue de la préparation se trouvant en dessous.) Pour ceux qui ne le savent pas, rassurez-vous, les langues d'oiseaux sont de petites pâtes