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Désormais, de nombreux modèles de barbecues au charbon de bois existent et ils ne sont pas tous équivalents : en inox, en acier, en fonte, en pierre, en céramique, de table ou suspendu… Comment évaluer la qualité des produits ? Quels critères prendre en compte pour vous faire un avis ? Certains accessoires sont-ils indispensables ?
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Pour allumer un barbecue au charbon de bois, vous pouvez utiliser la méthode classique en plaçant un peu de papier journal ou des allume-feu au fond du réceptacle. Disposez ensuite un peu de charbon de bois par-dessus, puis allumez le papier à l'aide d'un briquet ou d'allumettes. Une fois que le feu a pris, ajoutez du charbon de bois.
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