Loncheado Lomo Doblado 100 Ibérico de Bellota 100gr Jamón, Queso y Embutidos de Extremadura
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El lomo Doblado ibérico de bellota está basado en una receta tradicional propia del sur de Extremadura. Debido a su elaboración completamente artesanal, este producto único había prácticamente desaparecido de nuestro recuerdo, por su falta de transmisión generacional.
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La caña de lomo ibérico es rica en minerales como el cobre, indispensable para los huesos y cartílagos, calcio, hierro, zinc, magnesio, fósforo, selenio y vitamina E, que es un poderoso antioxidante. Además, el lomo de bellota 100% ibérico proporciona proteínas y vitaminas B1, B6, B12 y ácido fólico, muy beneficioso para el sistema nervioso.
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El lomo doblado ibérico de bellota es un embutido ibérico único y excepcional, gracias a su elaboración completamente artesanal. Se obtiene a partir de cerdos de bellota 100% ibéricos y está basado en una receta del Sur de Extremadura propia de las antiguas matanzas típicas de la zona.
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Lomo y embutidos extremeños En Sierra de Montánchez contamos con una amplia variedad de lomo y embutidos extremeños. Así como, una gran selección de productos para que elijas el sabor que te guste más, siempre con la máxima de las calidades y con garantías de que lo que estás comprando es realmente artesano.
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Elaboración artesanal con la receta antigua de las matanzas tradicionales de Extremadura. El veteado de su carne le aporta un aroma, textura y jugosidad extraordinarios. Lomo Doblado de Bellota 100% Ibérico 1 - 1,2 Kg Desde 87,00 € Lomo Doblado de Bellota 100% Ibérico Ecológico 1 - 1,2 Kg Desde 93,00 € Lomo de Bellota 100% Ibérico
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Envíenos su consulta. Elaborado con lomo embuchado de cerdos de bellota 100% ibéricos. Fabricación artesanal sin pimentón basada en una receta tradicional de Extremadura recuperada por Señorío de Montanera. La pieza entera se dobla por su mitad, se recubre ligeramente de manteca y se cura durante más de 6 meses.
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Entre la diversidad de Diversidad en Lomos y Lomitos elaborados en nuestra fábrica de embutidos ibéricos, el lomo doblado Extremadura es un producto típico que refleja la tradición y cultura de la región. Su preparación especial lo convierte en una elección exquisita para los amantes del lomo ibérico Extremadura. Lomito de Presa Ibérica
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LOMO EXTREMEÑO DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA EN SALSA DE ZANAHORIAS/BEATRIZCOCINA YouTube
Tipo de receta Artesanía chacinera por cuenta de Extrem Puro Extremadura, con una receta tan antigua como artesana: el lomo doblado de bellota 100% ibérico. Un bocado para dar un corte con historia.
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julio 6, 2021 Jamón y Salud ¿En qué consiste el lomo doblado y como está hecho? / ¿Qué diferencias tiene un lomo doblado de una caña de lomo ibérica? El lomo doblado extremeño Jamón y Salud, uno de los productos más elaborados y tradicionales que fabricamos dentro de nuestras instalacione y la estrella de entre los lomos ibéricos.
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El lomo es adobado sin pimentón y únicamente con sal y ligeras cantidades de ajo, pimienta y aditivos. El periodo de curación supera ampliamente los seis meses. Aroma suave y persistente, con jugosidad excepcional . 100% Raza Ibérica. Una delicia para el paladar. Formato Lomo doblado Limpiar EAN Añadir al carrito
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El lomo doblado ecológico Señorío de Montanera es un producto único basado en una receta tradicional del sur de Extremadura. Está elaborado con lomo ecológico de bellota 100% ibérico. Esta pieza, limpia de grasa externa, se adoba con sal y ajo ecológico.
¿Conoces el lomo ‘doblado’? Un bocado lleno de tradición de Señorío de Montanera Tendencias
Lomo del cerdo ibérico doblado y embutido en tripa natural, con los guisos de antaño, AL NATURAL, ajo extremeño, aceite de oliva virgen extra (AOVE) de las Sierras de Alburquerque, y una pizca de sal. Productos relacionados Crema artesana de patatera con miel de enicanas 3,65 € Salchichón ibérico extra de herradura 3,50 €
Cómo hacer lomo embuchado extremeno
Descripción Detalles de producto Reseñas (0) El Lomo es la pieza entera correspondiente a la masa muscular lumbar de los cerdos. El Lomo de Bellota 75% Ibérico D.O. , es una de las piezas más valoradas del cerdo ibérico por su sabor y aroma incomparable. Se caracteriza por su color rojo, y su aspecto marmoleado.
