Restaurante Astrid & Gaston Madrid
![](https://live.staticflickr.com/3406/3198020440_d4e7537e30_b.jpg)
Restaurante Astrid y Gastón Madrid Carta de platos Pablo Monteagudo Flickr
Cebiche (also spelled Ceviche) is a part of Peru's national heritage and typically consists of marinating and serving white fish in onion, lemon juice, Ají chili pepper and salt. But similar to Paella (mentioned in a previous entry), many different variations to Cebiche are now found, as evidenced by the Astrid & Gaston menu.
![](http://imag.bonviveur.es/articulos/fachada-restaurante-astrid-y-gaston-de-lima.jpg)
Restaurante Astrid y Gastón de Lima, el retorno de unos grandes San Isidro
Led by culinary power couple Astrid Gutsche and Gastón Acurio, the restaurant has met nearly universal praise since its opening in 1994, according to Latin America's 50 Best, and when you're.
![](https://santiagochile.com/wp-content/uploads/Restaurant-Astrid-Gaston-Santiago-Chile-6.jpg)
Astrid & Gastón
Astrid y Gastón Lima Modern Peruvian cuisine credited with bringing a crowd to the country Where it all began: The chef and pastry chef combination of Gastón Acurio and Astrid Gutsche are Peru's original restaurant power couple.
![](https://live.staticflickr.com/3394/3197186685_4473205d10_b.jpg)
Restaurante Astrid y Gastón Madrid Lechoncito confitado… Flickr
El Restaurante Astrid & Gastón de Madrid es una cadena de restaurante en América Latina. Dispone de una capacidad para 120 comensales y presenta una decoración minimalista en tonos naturales. El restaurante recomienda plato como los cebiches y tiraditos, asado de tira, arroz con pato y sudado de cabracho.
![](https://d3f5rf6vpkkrog.cloudfront.net/images/valoraciones/0018/0926/WP_20170325_019.jpg?1490707335)
Restaurante Astrid & Gaston Madrid
Peru Astrid y Gaston - Ranked #33 in The World's 50 Best Restaurants As I had mentioned in my previous entries, we've treated ourselves by dining in the best restaurants in the world during our visit to Peru Image courtesy of The World's 50 Best Restaurants Three of the Top 50 Best Restaurants in the World (2017) were all located in Lima, Peru.
![](https://i.pinimg.com/originals/6a/bf/3b/6abf3b8119e71b54756cd9599fc0dc79.jpg)
Astrid y Gastón madrid Restaurantes, Comida
Astrid y Gastón Calle de Ayala, 27, Madrid, Spain Gastón Acurio has spearheaded Peru's culinary advance across the world's fine dining tables.
![](https://visualcity.pe/wp-content/uploads/2022/06/G_027-astrid-y-gaston-febrero-Foto-Liz-Tasa-06-de-febrero-de-2022-1024x683.webp)
ASTRID & GASTÓN Visual City Lima
Dirección: Paseo de la Castellana, 13 - 28046 - Madrid. Teléfono: 91 702 62 62. Web: www.astridygaston.es. Por fin pudimos probar una de las novedades más de moda que ha llegado a Madrid en el año 2007. Fueron varias veces las que intentamos reservar pero es muy complicado conseguir mesa para las cenas. En lo que respecta a los.
![](https://i.pinimg.com/originals/12/59/1a/12591ab358f1f44b4ec42f1ae8dfdac0.jpg)
Astrid y Gastón Madrid restaurants, Food and travel magazine, Cafe restaurant
Restaurante Astrid & Gaston País: España Provincia: Madrid Localidad: Madrid Zona: Chamberí Dirección: Tipo de cocina: Creativa - de Autor Añadir vino por copa Precio desde: 100,00 € (precio más bajo introducido por un usuario) PRECIO MEDIO: 100 € VALORACIÓN MEDIA: 6.6 SERVICIO DEL VINO 7.0 COMIDA 7.0 ENTORNO 7.8 CALIDAD-PRECIO 5.0
![](https://www.cocinayvino.com/wp-content/uploads/2019/07/Pjk0IFyw.jpeg)
Una cena de lujo por los 25 años de Astrid y Gastón Cocina y Vino
177 155 Opinión escrita 20 de abril de 2019 mediante dispositivo móvil Gaston Acurio ya tiene sucesor Auténtica comida peruana elaborada con técnicas internacionales. Desde que cerró Astrid y Gastón echábamos de menos una cocina peruana moderna. Afortunadamente Omar ha tomado el relevo. Cocina basada en la tradición pero con imaginación .
![](https://10619-2.s.cdn12.com/m3/Astrid-y-Gaston-Lima-menu.jpg)
Menu at Astrid y Gastón restaurant, Lima
Contacto Contacto Av. Paz Soldán 290, San Isidro, Lima 27 - Perú T. +511 442-2777 [email protected] Ruc: 20509076945 Razón Social: CINCO MILLAS SAC Horarios de atención En salón: De martes a sábado - Almuerzo - 01:00 p. m. a 3:30 p. m. - Cena - 7:00 p. m. a 11:00 p. m. Domingo de 12:00 m. a 4:00 p. m.
![](https://portal.andina.pe/EDPfotografia2/Thumbnail/2009/07/03/000099357W.jpg)
Incluyen en España a restaurantes de Gastón Acurio como “multinacional latinoamericana
Información de interés sobre el Restaurante Astrid y Gastón Precio medio carta: 51-75 € Especialidad/Recomendación: Cabrito lechal a la brasa Bodega: Carta de vinos selectos Horarios: Horario: L-S 13:30-15:30; 20:30-23:30. Cierra: DOMINGO. Días de descanso - Vacaciones: Domingos. Instalaciones y servicios del Restaurante Astrid y Gastón
![](https://infoturlatam.com/wp-content/uploads/2023/07/astrid-gaston.jpg)
Astrid & Gastón y El Bolivariano entre los restaurantes más legendarios del mundo Infotur Latam
Nora visita uno de los restaurante más influyentes del Perú: Astrid y Gaston.En este episodio te contamos todo lo que se vive y disfruta dentro de este famos.
![](http://www.revistatodolochic.com/wp-content/uploads/2018/10/ASTRID-Y-GASTON-1.jpeg)
Astrid&Gastón , chic entre lo más chic, sencillamente sensacional REVISTA TODO LO CHIC
Astrid & Gastón is a well-known restaurant of high-level Peruvian cuisine that has various locations in different American countries (Peru of course, Ecuador, Venezuela, etc.) and an impressive restaurant of the highest level in the heart of Madrid. For those that haven't had the opportunity of sampling everything the Peruvian gastronomy has.
![](https://3.bp.blogspot.com/-8ZEYxBbxpeA/UwKaajujjaI/AAAAAAAABiU/DYiKWfwcZhU/s1600/astrid+y+gastón+cocina+peruana+mexico+df.jpg)
El dadaista gastronómico Astrid y Gastón con acento chilango. México DF.
Astrid & Gastón, ahora A&G Madrid, es para mi, sin duda, el mejor restaurante peruano de Madrid no sólo porque fue precursor de la puesta en valor de la alta cocina peruana sino también por fomentar su democratización.
![](https://www.lifestyleenthusiast.co.uk/wp-content/uploads/2018/01/Astrid-y-Gaston-Lima-Review-13-1440x960.jpg)
Astrid Y Gaston, Lima, Peru The Lifestyle Enthusiast
Astrid y Gastón was opened as a means of applying the fine-dining and gourmet traditions Gastón found in Europe to Peruvian food, which at that time was still largely unknown outside of the South American scene.
![](https://i0.wp.com/www.teveoenmadrid.com/wp-content/uploads/2013/01/astrid-y-gaston1-300x300.jpg?resize=840%2C840)
Astrid y Gastón, un restaurante de 10 Te Veo en MadridTe Veo en Madrid Blog con
Papas a la huancaina. Las papas a la huancaina es uno de los platos más famosos de la cocina peruana. Las papas hervidas se completan con una salsa de queso ligeramente picante, rica y cremosa, y se sirven frías o a temperatura ambiente como aperitivo o guarnición. La salsa (y el plato de papas) es originaria de la región de Huancayo en Perú.