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Elaboración 10 m. Cocción 20 m. Reposo 24 h. Mezclar todas las especias con el zumo de limón y el aceite hasta que quede una pasta homogénea. Masajear el pollo con esa mezcla y reservar en la.

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Preparación. Paso 1. Para que la receta de pollo al carbón sea todo un éxito, el pollo lo tenemos que dejar macerar al menos 4 horas antes de cocinarlo o un día antes. Paso 2. Para el macerado mezclamos en un recipiente grande los ajos cortados por la mitad, el aceite, la sal negra, la ralladura de limón, el romero y la azúcar.

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Pollo asado al carbón. Método de preparación: Asador Cocina: Mexicana Platillo: Acompañamientos, Comidas Ingredientes: Dificultad: Principiante Preparación 25 min Cocción 72 min Reposo 12 hora Tiempo total 13 hrs 37 minutos Temporada: Adecuado durante todo el año.

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El pollo al asador es una deliciosa especialidad culinaria que se prepara asando un pollo entero sobre una parrilla o brasero a fuego lento. Esta técnica de cocción lenta permite que la carne se cocine de manera uniforme, manteniendo su sabor y jugosidad.Además, el pollo al asador suele sazonarse con una variedad de especias y hierbas para agregar aún más sabor.

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