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Weißer Nougat mit Mandeln und Pistazien. 80 g Mandeln 80 g Pistazien, ganz und ungesalzen 1 Eiweiß 1 Prise Salz 200 g Zucker 120 g Vielblütenhonig von agava 50 ml Wasser 2 rechteckige Backbblaten (cmx cm) 1 rechteckige Form, am besten die Größe der Backoblaten Für die Herstellung von Nougat ist eine Küchenmaschine von Vorteil.
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Weißer Nougat ist aufgrund seines unvergleichlichen Geschmacks und seiner erlesenen Zutaten eine exquisite Spezialität aus dem Norden der Provence.. Die ärmeren Bevölkerungsteile verfügten nicht über die finanziellen Mittel, um Nougat zu kaufen. Die Rezeptur für den Weißen Nougat gelangte der Überlieferung zufolge über Marseille in.
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Weißer Nougat aus der Provence, 50 g. Der weiße Nougat wird in dem Familienbetrieb "La Confiserie du Mont Ventoux" nach traditionellem Rezept hergestellt und zählt zu den exquisiten Spezialitäten der Provence. Feinschmecker und Liebhaber kommen in den Genuss eines herrlich cremigen, weichen Nougats, der nicht nur einen lieblichen Duft verströmt, sondern auch deliziös im Geschmack ist.
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Produktinformationen "Soft Nougat". Der Weiße Nougat ist eine besondere Bonbonspezialität, die aus einer schaumig aufgeschlagenen Zucker-Grundmasse besteht. Diese Grundmasse wird je nach Fertigungsart mit Honig, Nüssen und kandierten Früchten angereichert. Im Gegensatz zum dunklen Nougat wird beim Weißen Nougat kein Kakao verwendet.
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