Norwegische Spezialitäten 21 Typisch norwegische Essen, Die Sie Probieren Sollten

Was ist ein typisch norwegisches Essen? Wer Norwegen besuchen möchte, sollte einmal Spezialitäten wie diese ausprobieren: Lapskaus (Eintopf mit Rindfleisch oder Schweinefleisch) Finnbiff (gebratenes Rentier) Fiskesuppe (Fischsuppe) Kjøttkaker (Fleischbällchen) Smalahove (gekochter Schafskopf) Tørrfisk (getrockneter Kabeljau)

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Unsere besten Restaurants Mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Erlebnisse, Tische mit spektakulären Panoramablicken und zwanglose Restaurants. Typisch norwegisch Machen Sie Ihre Reise nach Norwegen unvergesslich und probieren Sie diese Gerichte und Spezialitäten. Norwegische Leckereien Allzeit beliebte norwegische Brote und Backwaren.

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Rentierfleisch und Elchfleisch gehören schon lange Zeit zur gehobenen norwegischen Küche. Wildgerichte werden häufig mit Sahnesaucen und Preiselbeeren serviert. Auch Lammgerichte und Schafsgerichte sind in einigen Teilen Norwegens sehr populär. Besondere Delikatessen sind fenalar, geschmorte Lammkeule und smalahove, geräucherter Schafskopf.

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20 typische norwegische Gerichte. Die traditionelle norwegische Küche hat viele Ähnlichkeiten mit der schwedischen und dänischen, aber es gibt auch einige bemerkenswerte Unterschiede. Der größte ist, dass Norwegen eine lange Küste hat, weshalb hier mehr Fisch und Salz verwendet werden als in unseren Nachbarländern.

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In Norwegen werden zu Weihnachten häufig Ribbe (Schweinerippchen mit Sauerkraut, Kartoffeln und brauner Soße), Lutefisk (in Lauge eingelegter Stock- oder Klippfisch) und Pinnekjøtt (gesalzene und getrocknete Schafsrippchen mit Kartoffeln und Rübenkraut) gegessen.

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Mahlzeiten ohne Umwege: Das traditionelle norwegische Essen kommt oft vom Acker direkt auf den Teller. Die kleinbäuerliche Landwirtschaft hat in Norwegen eine sehr lange Tradition und ist meist in Familienhand. Die besten Zutaten Norwegens finden Sie am Land. Besuchen Sie einen gemütlichen norwegischen Bauernhof oder eine Alm - so sehen Sie.

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Traditionelles Essen in Norwegen kann in Restaurants im ganzen Land gegessen werden, und an einigen Orten werden die Gerichte sogar nach den alten Rezepten zubereitet, während einige moderne Restaurants traditionelle norwegische Spezialitäten mit einem modernen Touch zubereiten.

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Typische Gerichte. Als typische norwegische Spezialitäten gelten: Kjøttkaker (wörtlich Fleischkuchen (Plural)), Frikadellen in brauner Sauce; Fårikål, Hammelfleisch mit Kohl; Spekesild, eingelegter Hering; Pinnekjøtt, gepökelte Lammrippen; Lutefisk

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Auch in Norwegen ist Hering auf unterschiedliche Art und Weise ein wichtiges Produkt. Es gibt ihn eingelegt oder gesalzen, zum Beispiel als spekesild, sursild, kryddersild, sennepsild und tomatsild. Auch gepökelter oder geräucherter Lachs (Gravlax) ist ein typisches norwegisches Produkt. Rezept für Gravlax:

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Auf Norwegisch wird er Tørrfisk genannt. Vorrangig kommt er von den Lofoten und anderen Gebieten im Norden, wo er auf riesigen Holzgestellen getrocknet wird. Im Süden kommt der Kabeljau als Klippfisk, also Klippfisch, aus der Küche.