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Zubereitungszeit: 90 Min. Niveau: ganz einfach Zutaten Personen 1 Rotkohl (à ca. 1 kg) 2 Zwiebeln 2 EL Butterschmalz (oder Gänseschmalz, Kokosöl) 1 Lorbeerblatt 1 TL Wacholderbeeren 1 Zimtstange 200 ml Rotwein (alternativ Apfelsaft) 6 EL Apfelessig ca. 3 EL Zucker 1-2 TL Salz 2 säuerliche Äpfel 3 EL Johannisbeergelee
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350 g Äpfel, geschält, entkernt, geviertelt. 950 g Rotkohl, ohne Strunk, in Stücken. 150 g rote Zwiebeln, halbiert. 40 g Pflanzenöl. 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht. oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) 500 g Wasser, kochend heiß. 50 g Rotweinessig.
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Fertigrotkohl aus dem Glas hat den Vorteil, dass es direkt verwendet werden kann und oft auch schon fast verzehrfertig ist. Hier müssen nur noch ein paar kleine Handgriffe getan werden.
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Zubereitung. Zwiebeln abziehen und würfeln, Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden (achteln und jedes Achtel in etwa drei Teile schneiden). Öl in einem Topf heiß werden lassen, Äpfel und Zwiebeln anbraten, Rotkohl dazu geben und ebenfalls anbraten, alles gut durchmischen.
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5 Min. simpel 26.01.2011 Zutaten für Portionen Auf die Einkaufsliste setzen Zubereitung Arbeitszeit ca. 5 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten Speck auslassen, mit Rotwein ablöschen und Zucker zugeben. Muss leicht karamellisieren, dann Zwiebel, Rotkohl, Apfel, Gewürznelken und einen Schuss Balsamico zugeben.
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Fertig in 30 Min. Rotkohl aus dem Glas: Schnell zubereitet und schmeckt wie selbstgemacht. Zutaten 75 g Griebenschmalz 1 großes Glas Rotkohl von Kühne 2 möglichst grüne Boskop-Äpfel 2 gehäufte TL Preiselbeeren (oder Preiselbeerkonfitüre) Zutaten bestellen bei REWE Kochmodus Monitor bleibt an Zubereitung Griebenschmalz in einem Topf auslassen.
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Der Rotkohl ist bereits gewürzt und wird durch die Schlagsahne lecker abgerundet. Auch mal schnell als Zwangsmitbringsalat für eine Grillparty geeignet. Da fällt mir noch mein altes Rezept mit Chinakohl ein: Das gleiche funktioniert auch mit Chinakohl. 1 Dose abgetropfte Ananasstücke. 1 Becher steif geschlagene Schlagsahne (mit Sahnesteif)
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Um das Rotkraut aus dem Glas zu verfeinern, zu Beginn Zwiebel und Apfel schälen und beides in feine Würfel schneiden. Schritt 2 Anschließend Butter in einem Topf schmelzen und die Schinkenwürfel darin glasig anbraten. Schritt 3 Nun die Zwiebel- und Apfelwürfel dazugeben und ebenfalls 3 Minuten mitbraten. Schritt 4
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Blaukraut-Rezept Das Blaukraut aus dem Glas holen und in einem Sieb gut abtropfen lassen. Die roten Zwiebeln schälen, in feine Streifen schneiden, mit wenig Öl in einem großen Topf anschwitzen.
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So einfach kannst Du Rotkohl aus dem Glas verfeinern: Mit Apfel, Zwiebel, Speck & Gewürzen. Für 4 Portionen - fertig in rund 35 Minuten.
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Wenn Sie Rotkohl aus dem Glas verfeinern wollen, schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie das Fruchtfleisch in etwa einen Zentimeter große Stücke. Die Zwiebeln.
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Schritt 1 Rotkohl waschen, halbieren und die äußeren Blätter entfernen. Kohl vierteln, Strunk entfernen und in möglichst feine Streifen schneiden. Das geht prima mit einer Küchenmaschine mit Gemüseschneider. Schritt 2 Äpfel ebenfalls waschen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stück schneiden.
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Mehr Informationen rund um den köstlichen Rotkohl, wann er Saison hat und wann er aus heimischem Anbau verfügbar ist, sowie alles über die richtige Lagerung, Zubereitung und was es sonst zu beachten gibt findest Du in meinem Saisonkalender Rotkohl: Rotkohl Alles über Rotkohl - Saison, lagern, zubereiten Wann hat Rotkohl Saison und.
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Rotkohl aus dem Glas verfeinern. Apfelrotkohl - schnell und lecker CALLEkocht - Grandma's Recipes 505K subscribers Subscribed 221K views 2 years ago HARBURGER HAFEN CALLEkocht: Blaukraut.
