Spiced Mango Chutney
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Rezepte. Fruchtig, pikant & vegan ist das indische Mango Chutney mit Ingwer & Chili aus dem REWE-Rezept. Schnell zubereiten, in Gläser füllen & mit Liebe verschenken!
Mango Chutney
1. Mangos schälen, Fruchtfleisch von den Steinen lösen und würfeln. Ingwer schälen und fein würfeln. In einem Topf Essig, Mango und Ingwer auf mittlerer Stufe zum Kochen bringen und ca. 10 Min. köcheln lassen. 2. Inzwischen Koriander waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Physalis aus der Hülle entfernen, waschen und halbieren.
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1. In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen. Tomaten waschen, kreuzweise einritzen und in einer Schüssel mit dem heißen Wasser übergießen. Ca. 1 Min. ziehen lassen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Tomaten häuten und würfeln. 2. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Zwiebel halbieren, schälen und würfeln.
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Cranberry Chutney; Apfel Chutney; Mango Chutney; Birnen Chutney; Feigen Chutney; In unserer REWE Rezeptwelt findest du weitere tolle Vorschläge für die Zubereitung von Chutneys und viel Inspiration, um Chutney in Rezepte zu integrieren, beispielsweise: Sommerburger mit Heidelbeer-Thymian-Chutney; Gebratenes Huhn mit Rhabarber-Chutney
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1. Koriander waschen, trocken schütteln und fein hacken. Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. In einer Schüssel 4 EL Öl mit Koriander, Knoblauch und Ingwer vermengen. Steaks trocken tupfen, salzen und in der Schüssel marinieren. 2. Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden und würfeln.
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