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Die gesundheitlichen Auswirkungen sind aktuell in der Diskussion. Achtung bei Glitzerpulvern aus dem Internet, diese sind nicht immer essbar. Glitzer kann man auch gut selber herstellen. Glitzer in Lebensmitteln entsteht meist durch Titandioxid (E 171) und Eisenoxid (E 172). Diese beiden Farbstoffe werden auf Trägerstoffe wie Gummi arabicum.
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Glitzer in Lebensmitteln entsteht meist durch Titandioxid (E 171) und Eisenoxid (E 172). Diese beiden Farbstoffe werden auf Trägerstoffe wie Gummi arabicum, Gelatine, Zucker oder Stärke aufgebracht. Mit weiteren bunten Farbstoffen versetzt, glitzern die Produkte in den verschiedensten Farben.
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Glitzer in Lebensmitteln- schön und gesund? Glitzer ist voll im Trend, ob auf Torten oder Cupcakes, in Zahnpasta oder Getränken - alles muss glitzern. Doch woraus besteht Glitzer eigentlich? Ist er überhaupt essbar und kann er im Körper abgebaut werden? Teilen Stand: 20.12.2021 Foto: Verbraucherzentrale Bremen
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Essbarer Glitzer ist ein Glitter, der verwendet wird, um Lebensmitteln einen glänzenden Effekt zu verleihen. Laut gängigen Tests im Internet sollten Sie bei der Wahl eines essbaren Glitzers besonders auf die Feinheit des Pulvers achten.
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Glitzer für Getränke sind seit einiger Zeit der Hingucker schlechthin. Egal ob im Cocktail oder Mocktail, Glitzer im Apertitif bei der Grillparty, Glitzer im Likör oder einfach beim Weihnachtsdrink - Glitzer Getränke sind ein optisches Highlight.Stellt sich nur die Frage, welches Glitzerpulver für Lebensmittel man am besten verwenden soll.
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