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Mehl, Backpulver, Kokos, Abrieb und Puderzucker vermischen. In einer separaten Schüssel die Butter, Kokosmilch und Eier verquirlen. Die flüssige Mischung zur trockenen hinzugeben und zu einem glatten Teig rühren. Den Teig in die Form gießen. Im heißen Backofen für 40-45 Minuten backen und die Zahnstocherprobe durchführen.


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Der Limettenkuchen bleibt dank dem Joghurt und dem Öl im Teig bis zu drei Tage schön saftig und fluffig.Am besten bewahrst du den Kokos-Limetten-Kuchen abgedeckt im Kühlschrank auf.. Übrig gebliebenen Kuchen kannst du auch problemlos etwa drei Monate einfrieren.Schneide den Limettenkuchen mit Frischkäse-Frosting dafür am besten in Scheiben und friere diese in einzelnen Portionen ein.


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Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. In einer Schüssel nun 1/3 der Zutaten für die Biskuit-Böden vermischen. Zuerst mit den trockenen Zutaten beginnen: 175 g Mehl, 50 g Kokosraspeln, 100 g Zucker, 8 g Vanillezucker und 8 g Backpulver. Nun Limettenabrieb und im Anschluss Limettensaft von 3 Limetten hinzugeben.


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1. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Schokolade hacken und in einer Schüssel über dem heißen Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen. Bio-Limette heiß abwaschen, trocken tupfen, etwas Schale abreiben. Alle Limetten auspressen. Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren.


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Saftiger Kokos-Limetten-Kuchen mit Zuckerguss. Heute gibt es endlich mal wieder einen Rührkuchen und zwar einen Kokos-Limetten-Kuchen. Ich hatte einige Limetten die weg mussten und daraus habe ich dann kurzerhand diesen Kuchen gebacken. Limettenkuchen ist richtig lecker und in der Kombination mit Kokos, noch viel besser.


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Zubereitung fruchtiger Limetten-Kokos-Kuchen: Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen. Eine Kastenform (24 cm) ausfetten und beiseite stellen. In einer Schüssel Zucker, Kokosöl und Eier cremig rühren. Kokosmilch und Limettenschale unterrühren.


Einfaches und schnelles Rezept für fruchtiger LimettenKokosKuchen

Köstlicher Nachtisch: Wir zeigen dir in unserem REWE Rezept, wie du deiner Familie mit dem Limetten-Kokos-Kuchen eine Freude bereitest!


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Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad (Umluft 160 Grad) auf der 2. Schiene von unten 45-50 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen und sofort mit dem Limettensaft beträufeln. Den Kuchen 30 Min. ruhen lassen, dann aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Stärke und 10 g Zucker mit 1/3 der Kokosmilch glatt rühren.


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2. Teig in eine gefettete und mit Mehl ausgestäubte Springform mit Kranzeinsatz (26-28 cm Durchmesser) streichen. Kuchen im Backofen ca. 45 Min. hellbraun backen. 3. Inzwischen beide Limetten auspressen. In einer Schüssel Puderzucker mit 1-2 EL Limettensaft verrühren, sodass ein nicht zu flüssiger Guss entsteht. 4.


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Kokos Limetten Kuchen. Klaraslife. Saftiger Limetten Kokos Kuchen mit Sahne oder ohne. In unter 1 Stunde ist der Kuchen gemacht und er geht ganz einfach. REZEPT-UPDATE:2020. Rezept drucken. Umrechnungstabelle für Backformen! Vorbereitungszeit 10 Minuten Min. Kochzeit 45 Minuten Min. Gesamtzeit 55 Minuten Min.


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Veganer Kokos-Limetten-Kuchen. Bereite ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech vor. Vermische alle Zutaten für den Boden in einem hohen Rührgefäß und zerhacke sie mit dem Stabmixer. Bringe den Teig auf das Backpapier und verteile es mit dem Fingern so, dass ein Boden entsteht.


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Kokos-Limetten-Kuchen - Hier findet ihr ein leckeres Kuchen Rezept für einfachen Rührkuchen mit Kokos & Limette


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