BlätterteigDreiecke mit Spinat und Feta von Weltenbummlerin Chefkoch
BlätterteigDreiecke mit Spinat und Feta von Weltenbummlerin Chefkoch.de
Schnelle Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta. von Kathrin. Zum Rezept Drucken. Ob auf dem Geburtstagsbuffet, zum Abendessen, beim Picknick oder als Snack: Herzhaft gefüllte Spinat-Blätterteigtaschen kommen immer gut an. Ähnlich wie die Blätterteigschnecken mit Schinken und Käse gehören sie zu absoluten Party-Klassikern.
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Ich verwende in diesem Rezept Feta und Spinat mit etwas angedünsteten Zwiebeln und Knoblauch. Dazu gebe ich etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Außerdem habe ich auf die lecker gefüllten Taschen noch etwas geriebenen Mozzarella gestreut. So wird aus wenigen einfachen Zutaten eine köstlich gefüllte Käse-Tasche mit Spinat.
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Zwiebel abziehen, halbieren und fein würfeln. Spinat waschen und grob hacken. Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln 3-4 Minuten glasig dünsten. Spinat und Gewürze zugeben, 1 Minute köcheln lassen. Etwas abkühlen lassen. Feta in kleine Würfel schneiden und unter die warme Spinatmasse rühren.
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Spinat waschen, abtropfen lassen, putzen. Knoblauch und Zwiebel abziehen, fein hacken bzw. würfeln. Fenchel in einem Mörser zerstoßen. Butter in einem großen Topf erhitzen, Knoblauch, Zwiebel und Fenchel darin andünsten. Spinat zugeben, kurz erhitzen, zusammenfallen lassen, salzen und pfeffern. Spinat vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen.
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Blätterteig mit Spinat und Feta Rezept | Dr. Oetker Bewertungen Blätterteig mit Spinat und Feta etwa 10 Stück Gelingt leicht 40 Min Vegetarisch Leckere Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta einfach selber backen. Mit nur 20 Minuten Backzeit sind die Blätterteigtaschen im Backofen schnell gemacht. PDF / Drucken Utensilien Für das Backblech
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• 200 g Feta Blattspinat (in der Mikrowelle) auftauen und gründlich abtropfen lassen. Anschließend leicht ausdrücken. Zwiebel und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. Pfanne ohne Öl erhitzen und die Pinienkerne darin rösten. Pinienkerne herausnehmen und Öl hineingeben. Zwiebeln und Knoblauch darin dünsten.
Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta Backen macht glücklich
Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und zusammen mit dem fein geschnittenen Knoblauch in einer Pfanne anbraten. Den Blattspinat gut abtropfen lassen. Die Pfanne mit den Zwiebeln von der Herdplatte nehmen, den Blattspinat dazu geben und durchmischen. Den Feta in kleine Streifen schneiden und ebenfalls dazu geben.
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BlätterteigSchnecken mit Feta und Spinat Perfektes Fingerfood für jede Party
Du kannst deinen gefüllten Blätterteig mit frischem Spinat zubereiten, aber auch mit gefrorenem. Hier eignen sich sowohl Blattspinat, als auch fertiger Rahmspinat. Experimentiere doch auch einmal mit knusprigen Blätterteigstangen (Käsestangen), Blätterteig mit Feta und Porree oder Zimtschnecken aus Blätterteig.
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Dann die Temperatur etwas zurück drehen, den Spinat und Salz dazu geben und ca 10 Minuten unter verschlossenem Deckel dünsten. Feta aus der Packung nehmen, abtropfen lassen und danach in kleine Würfel teilen. Dann den Blätterteig ausrollen, die Spinatmasse und den Feta darauf verteilen. Den Teig schnell verschließen und auf ein Blech mit.
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Feta - Der salzige Geschmack harmoniert gut mit dem knusprigen Blätterteig und dem neutralen Spinat. Zwiebel und Knoblauch - Sie tragen zum Aroma bei. Petersilie - Sorgt für den frischen Geschmack. Getrocknete Tomaten - Sie verleihen den Spinat-Blätterteigtaschen eine süße und leicht säuerliche Note.
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Schritt 1 Zuerst schälst du Zwiebel und Knoblauch und schneidest sie in kleine Stücke. Den Knoblauch kannst du alternativ auch mit einer Presse ausdrücken. Außerdem kannst du schon mal den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 170 °C) vorheizen. Schritt 2
