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Características físicas de grãos de feijão-fava rajada (Phaseolus lunatus L.) Silveira D; Leite A; Santos N; et al. See more; Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável (2019) 14(4) 518-523

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A espécie Phaseolus lunatus L., também conhecida como feijão-fava ou feijão rajada, é cultivada na América do Norte, na América do Sul, na Europa, no leste e oeste da África e no sudeste da Ásia (Baudoin, 1988). No Brasil, é utilizada para o consumo na forma de grãos maduros e secos. A maior tradição de consumo é a do feijão.

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A fava, também conhecida como feijão-fava ou feijão-de-lima (Phaseolus lunatus L.), é utilizada na alimentação humana e animal, para fornecer proteína vegetal e diminuir a dependência quase exclusiva dos feijões comuns (Phaseolus vulgaris L.). Pode ainda ser utilizada como adubo verde ou cultura de cobertura para proteção do solo (VIEIRA, 1992; ALCÂNTARA, 1998; PEGADO et al., 2008.

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Fava rajada vermelha e brancaA espécie Phaseolus lunatos L, também conhecida como feijão fava rajada, apresenta um grande potencial de proteína vegetal. É u.

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10. Risoto com linguiça e fava. Azeite, cebola, arroz arbóreo, linguiça, feijão fava, caldo de carne, vinho, sal e pimenta-do-reino são os ingredientes que compõem esse delicioso risoto! E o modo de preparo é bem fácil e qualquer um consegue tirar de letra. Não deixe de provar e se suprrender com essa gostosura.

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Assim, o presente trabalho tem como objetivo avaliar os efeitos da secagem e de diferentes cultivares nas propriedades físicas dos grãos de feijão-fava rajada. Foram avaliados 4 tratamentos, nos quais as amostras de grãos in natura produzidos no estado da Paraíba e Pernambuco foram submetidas ao processo de secagem por 30 h a 45 °C e umidade relativa do ar de 62%.

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Popularmente, o feijão-fava também é conhecido como fava, feijão-de- -lima, fava lima, feijão rajada (Junqueira et al., 2010; Oliveira et al., 2010; Nobre et al., 2012). Como importante fonte de proteína vegetal, o feijão-fava compõe um item auxiliar na dieta alimentar das populações rurais da região Nordeste, que

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Fala galera no vídeo de hoje eu vou estar mostrando como plantar feijão fava rajada, obtive alguns feijões de um amigo e mostro plantando feijão fava lá no m.

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Como plantar feijão fava. Semear direto no local de cultivo, com espaçamento de 1,00 m X 0,50 cm, colocando 3 a 4 sementes por buraco com 2,5 a 5 cm de profundidade. Após quinze dias, deixar somente as duas mudas maiores. Plantar fava com milho para o feijão subir no milho, mandioca, mamona ou palmeira de babaçu, servindo como suporte para.