Sauerbraten mit grünem Spargel und Gemolata Fräulein Sommerfeld

Welches Fleisch passt gut zu grünem und weißem Spargel? Man denkt immer, dass der feine, milde Spargel nur mit hellem Fleisch gut kombiniert werden kann. Wie etwa Huhn oder Kalb. Aber gerade grüner Spargel, mit etwas Parmesan gratiniert aus dem Ofen, eignet sich hervorragend, wenn Du etwa Rind kurz anbrätst oder Lammkoteletts ein paar Mal.

Spargelgerichte Von klassisch bis modern interpretiert BRIGITTE.de

Spargel: Rezepte und Tipps. von Jenny Kiefer und Maria Marnitz. Von April bis Ende Juni können wir das feine Gemüse wieder auf den Wochenmärkten und frisch vom Spargelhof bekommen. Spargel passt ausgezeichnet in Salate, Suppen und Pasta - oder klassisch zu Schinken und Sauce Hollandaise. Wir haben die besten Spargelrezepte für Sie!

Spargel mit Fleisch einfach & lecker DasKochrezept.de

In diesem Artikel werde ich Dir einige Tipps geben, welches Gemüse zu Grünem Spargel passt. Also, lass uns anfangen! Ganz klar, Kartoffeln! Kartoffeln sind ein super Begleiter zu Grünem Spargel. Du kannst sie kochen, braten oder sogar als Kartoffelpüree machen. Auch Zucchini, Lauch, Pilze und Brokkoli passen super dazu, um dein Gericht.

Spargelsalat mit grünem Spargel, Tomaten und Feta Rezept Salat mit grünem spargel, Spargel

Damit der Spargel allen schmeckt, müssen Sie ihn zunächst richtig vorbereiten, alle holzigen Stellen wegschneiden und mit einem Sparschäler dünn schälen. Die zarten Köpfe sollten Sie dabei aussparen. Anschließend braucht der Spargel nur wenige Minuten auf dem Herd. Dann lässt er sich mit Gemüse der Saison kombinieren.

Der ultimative SpargelGuide Rezept

Grüner Spargel ist ein beliebtes Gemüse, denn er ist knackig und geschmacksintensiv. Außerdem lässt er sich variantenreich zubereiten. Diese Beilagen passen zu ihm: Der vegetarische Klassiker: Kartoffeln sind sowohl gekocht, im Ofen geröstet oder püriert eine leckere und schnell gemachte Beilage. Besonders gut eignen sich Kräuter.

Gebratener grüner Spargel mit Kirschtomaten, Zwiebel und Rosmarin Rezept HOFER Rezeptwelt

Die perfekten Beilagen zu Spargel sind eine Menge verschiedener Gemüsesorten. Zu meinen Favoriten gehören Zucchini, Erbsen, Champignons, Karotten, Kartoffeln und gedünsteter Fenchel. All das passt super zum Spargel und macht die Mahlzeit noch vielseitiger. Probiere es doch mal aus und teste verschiedene Gemüsekombinationen, die Dir schmecken.

Was passt zu Spargel? kreative SpargelRezepte mit Pfiff DieCheckerin.de

Je aromatischer die Soße zu Ihrem Spargel, desto kräftiger darf auch der Wein ausfallen. Ein Riesling Smaragd aus der Wachau rundet grünen Spargel mit Filetsteak wunderbar ab. Welches Fleisch und welcher Fisch passt dazu? Grüner Spargel mit seinem Plus an Aroma im Verglich zu seinem weißen Bruder, verträgt rotes Fleisch mit Eigengeschmack.

Spargel mit KräuterEi alles aus dem garten

Zubereitungsschritte. 1. Spargel waschen, gründliche schälen und die Enden abschneiden. In reichlich kochendem Salzwasser mit Zucker, Butter und Zitronensaft in ca. 18 Minuten bei schwacher Hitze garen. 2. Für die Sauce Frühlingszwiebeln waschen, putzen und das Weiße und Hellgrüne in kleine Würfel schneiden, das Grüne in feine Ringe.

Grüner Spargel mit Kartoffeln vom Blech Rezept Rezept Rezepte, Grüner spargel rezepte

In diesem Blogbeitrag stelle ich dir verschiedene Gemüsevariationen vor, die perfekt zu weißem Spargel passen. Lass uns mal schauen, welche Gemüsesorten wir zubereiten können! Da passt eigentlich alles mögliche Gemüse. Ich persönlich mag am liebsten ein Gemüsebouquet aus Karotten, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln und Pilzen zu meinem.

Spargel mit gebratenem Fisch BRIGITTE.de

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Spargel mit ParmesanKruste, ein leckeres Rezept mit Bild aus der Kategorie Gemüse. 79

Klassisch werden Pellkartoffeln und Sauce Hollandaise zum Spargel serviert, aber auch anderes Gemüse passt gut zu den Stangen. Da der Spargel ein Frühjahr bzw. Frühsommer Gemüse ist, sollte man eine saisonale Auswahl treffen. Im April passt Spinat sehr gut zum Spargel, wie in unserer Spargel Spinat Frittata.

Kabeljau an Spargel mit Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise & Zucchini Scheiben triangle

Unbedingt beim Saisonabschluss dabei: mediterranes Ofengemüse mit grünem Spargel. Gemüse aus dem Ofen ist sowieso mein Ding, weil's so herrlich unkompliziert und unglaublich vielseitig ist. Auch bei der Version mit Spargel kann man ganz viel variieren. Bei der Herd (s)Kasper-Erzeugerin gibt's zum Beispiel Hähnchenbrust dazu; anstelle.

Wissenswertes über das GenießerGemüse Spargel GenussMAGAZIN

Der Klassiker zu Spargel sind natürlich Kartoffeln. Aber auch viele weitere Gemüsesorten lassen sich ideal zu grünem und weißem Spargel kombinieren. Lust auf Frühling macht eine knackige Gemüsepfanne mit Spargel, Erbsen, grünen Bohnen oder jungen Möhren. Radieschen passen sowohl roh als auch gekocht zu Grün- oder Bleichspargel.

Grüner Spargel, Gemüse und Lachs vom Blech Sugar & Spice

13 Spargelrezepte und alles, was du über Spargeln wissen musst. Wir präsentieren dir grandiose Rezepte mit Spargeln, geben Tipps zum Schälen, Kochen und Aufbewahren und liefern erfrischende Facts zu den delikaten Stangen. Spargeln sind die Gemüsestars des Frühlings und werden von ihren Fans jedes Jahr sehnsüchtig erwartet.

Für GemüseFans Gegrillter Spargel mit Senf Altdeutsch

Zu den beliebtesten Beilagen zählen Salz-Kartoffeln, Schinken, Schnitzel, Sauce Hollandaise und Lachs. Geschmacklich passen die leckeren Spargelstangen außerdem besonders gut zu: Gemüse wie Mais, Erbsen, Knoblauch, Pilze, Tomaten, Zwiebeln. Zitrusfrüchten und Obst wie Zitronen, Erdbeeren, Maracuja.

Spargel mit Kartoffeln der Klassiker mit Sauce hollandaise Foodio

mit welchen Gemüse harmoniert weißer Spargel. ich habe noch einen kleinen Rest weißen Spargel. Den möchte ich gern mit anderen Gemüse zu einer leichten Gemüsesoße verarbeiten. Nun bin am überlegen, was am Besten wohl zu Spargel passt. Für kamen jetzt Erbsen und Möhren in Frage.